麦当劳和百胜餐饮集团正计划或者已经在中国门店推出手机下单和支付服务，以加速点餐速度，并重振在中国的业务。在过去一年里，这两家公司因供应商销售过期肉事件被曝光而销售低迷。

麦当劳的一位发言人表示，麦当劳将在第三季度推出一个试点项目，在中国试点手机下单和手机支付。她说，这样做是为了加快支付并满足客户的需求，考虑到电子支付在中国消费者中非常普及，麦当劳正在做相关的准备。

百胜餐饮表示，6月底，肯德基携手阿里巴巴集团在中国4500多家肯德基门店中的700家推出了手机支付服务。在肯德基店内，消费者可以通过扫描支付宝生成的条码在几秒钟内完成支付。肯德基在中国拥有4500多家连锁店。

行业顾问咨询专家表示，总的来说，西方公司需要在拥有8.85亿手机用户的中国市场进行更多的试点，把在线服务和店内业务结合起来。从打车到预订厨师上门做餐，中国消费者利用智能手机应用预订各种各样的生活服务。

据悉，沃尔玛从5月份在中国的一些门店内开始使用支付宝。行业咨询人士称，移动支付简化了结账程序，降低了购物者放弃结账的可能性。

吸引更多人到店用餐和加快点餐速度对百胜和麦当劳来说至关重要。自从去年夏季中国媒体曝光这两家公司的供应商向其销售过期肉之后，销售受到了影响，一直未能恢复。麦当劳先进季度销售额下跌4.8%。百胜的先进季度销售额则下降9%。

Forrester高级分析师王晓丰表示，越来越多的中国消费者喜欢用手机支付，而不喜欢掏出钱包，这些公司希望迎合这种趋势。许多本地餐饮连锁，比如海底捞，已经接受手机支付。

但相比起竞争对手，麦当劳和肯德基是比较早进入O2O市场的餐饮公司。

麦当劳已经在美国接受移动支付，是早采用苹果支付的公司之一。但分析人士认为，由于中国用户不像美国消费者那样习惯使用信用卡，移动支付将在中国发展得更快。

王晓丰说：“便捷真的很重要。如果你不提供，你的竞争对手会提供。”